I bite into cheese the way some people fall in love: impulsively, recklessly, without any guiding tools. And like love, it rarely goes according to plan. In El Salvador, you can crumble cheese between your fingers, grabbing a chunk of duro viejo  to eat on a warm tortilla. It gets fucking everywhere — and that’s maybe the point. The smell lingers on your fingers, in your breath, the remaining crumbs on your clothes. In the U.S., you feel some type of way peeling back that LDP

Vous avez peut-être croisé ses illustrations sur les étiquettes des bouteilles du Vignoble des Vernusses (Loren Petit), sur les affiches des salons de vin comme “ Sommer Fascht ” (Alsace), “ Enlivrez-vous ” (Cuisery) ou “ Grrrabuge ” (Bruxelles). Oui, si vous êtes amateur·rice de vin (et il semblerait puisque vous avez le bon goût de lire PiQUETTE ), vous avez sûrement déjà croisé le travail de Silène. Cette artiste basée en Alsace a fait sa place dans l’univers vinique en y

Fin août 2024 à Dambach-la-Ville, il est 10 h et le soleil n’a pas encore déployé tous ses rayons. Pour l’instant, l’air est encore frais...